葉牡丹

ハボタンの雑学

葉牡丹と書くが、もちろん牡丹の仲間ではなく、青汁原料のケールやキャベツと近縁のアブラナ科植物。
春にはいかにもアブラナ科といった、黄色い花が咲く。

食べることもできなくはないが、あまりおいしくないらしい。

市販品は矮化剤や農薬を使っているので、食べないほうが無難。